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Wilde Wiese
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Callwey Verlag

Wilde Wiese

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Frische Rezepte mit Wildpflanzen

50 tolle & einfache Rezepte mit Wildpflanzen und Wildkräutern Pflück dich glücklich: Alles über das Grün vor und hinter der Haustür Das erste lifestylige Buch zum Thema.

Was wächst da eigentlich vor unserer Haustür? Wir machen uns auf und erkunden die Wiesen nach leckeren Zutaten für Topf und Pfanne. Brennnessel, Löwenzahn, Giersch – alles eigentlich gar nicht so exotisch, aber doch irgendwie unbekannt. Wie schmeckt die Pflanze? Wann ist der perfekte Erntezeitraum? Und was macht man damit? Wilde Wiese gibt Tipps rund um die Funde und liefert 50 vielfältige Rezepte von Suppen & Salaten über Dips und Aufstriche, Deftiges und süße Desserts, die einfach nachzukochen sind. Ein Buch, das animiert, herzhaft in die Wiese zu beißen und das Grün unter den Füßen neu zu entdecken!

  • Gebunden
  • Format: 24,6 x 23,8 cm
  • 144 Seiten
  • 120 farbige Abbildungen, farbige Illustrationen
  • ISBN: 978-3-7667-2408-3
Bücher- & Magazinthemen: Garten, Kochen/ Essen & Trinken, Leben/Lifestyle

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