Lykke DARKNESS Filterkaffee • Ganze Bohne • 500g
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Der DARKNESS ist eine kräftige und robuste Filterkaffeemischung des schwedischen, fairen Labels Lykke Kaffegårdar.
Die Röstung diesen brasilianischen Kaffee ist vollmundig, um ihn fett und dekadent zu machen.
Was ist in dieser Mischung enthalten?
Für diese Mischung wurde ein Rohkaffee gewählt, der an sich schon einen etwas raueren Stil hat. Das bedeutet, dass man ein intensives Aroma und Mundgefühl erhält, aber mit einem Geschmack nach Kaffee, und nicht nach Röstmaschine, wie bei manch anderen dunklen Röstungen.
Lykke Kaffegårdar ist ein schwedisches Spezialitäten-Kaffeeunternehmen aus Stockholm, das direkt mit Kaffeefarmer:innen zusammenarbeitet und teilweise eigene Farmen betreibt. Durch enge Partnerschaften und eine transparente Lieferkette setzt Lykke auf nachhaltigen Kaffeeanbau und fairen Handel. In den eigenen Röstereien werden die Bohnen schonend geröstet, damit die natürlichen Aromen und der Charakter der Herkunft bestmöglich zur Geltung kommen.
- Intensität: XXXXX (5/5)
- Säuregehalt: 1/4
- Ganze Bohne
- Geschmacksprofil: Kakao, Pekannüsse, Plätzchenteig
- Röstprofil: Dunkel und vollmundig
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