Smoked Habanero Hot Sauce "Fumata"

Natürliche scharfe Saucen handgemacht in Brüssel.

Unsere beliebte FUMADO in der Erwachsenenversion.

Es handelt sich im Wesentlichen um dasselbe Rezept, das leicht an Carolina Reaper-Chilis (offiziell die schärfsten Chilis der Welt) angepasst wurde, die ihm eine gute Portion Schärfe verleihen, die sich mit einer kleinen Verzögerung im Mund entfaltet, sodass man das reichhaltige Aroma voll genießen kann.

Eine Basis aus belgischen roten Zwiebeln, die lange mit braunem Zucker karamellisiert wurden, um ihr eine Rundheit zu verleihen, Carolina Reaper-Chilis, die auf den Dächern von Brüssel angebaut wurden, um ihr Schärfe zu verleihen, Bio-Apfelessig für einen Hauch von Säure und frischer Knoblauch und schwarzer Pfeffer für die Ausgewogenheit.

Vielseitig genug, um zu jedem Gericht zu passen, solange Sie Rauch und brutale, lang anhaltende Schärfe mögen.

Es ist die Lieblings-Chilisauce von Vegetariern und allen Barbecue-Liebhabern.

100ml

Schärfe: 10/10

Zutaten: Rote Zwiebeln** - Apfelessig* - Habanero-Chilis** - Brauner Zucker* - Pimentón de la Vera - Knoblauch - Meersalz - Gewürze

*Bio  ** Belgisch

VERWENDUNG

Auf dem Tisch:

- Zu Tacos, Spiegeleiern, Grillgerichten. 
- Mit Mayonnaise gemischt zu Pommes frites: FUMAYO.
- Ein paar Tropfen auf Hummus als Aperitif.
- Zu gebratenem Gemüse oder Pilzen.

In der Küche:

- Zum Marinieren von Rippchen vor dem Garen.
- Zum Marinieren von Tofu vor dem Braten.
- Zum Verfeinern von Chili con Carne oder Tomatensauce.
- In Quesadillas oder Burritos.

In einem Cocktail:

- Smokey Mary.
- Michelada.
- Freestyle mit Bourbon oder Enzianlikör.x