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Raus aufs Land
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Selbst angebautes Gemüse, eigene Tiere auf dem Hof: Immer mehr Menschen leben ihren Traum vom einfachen Leben in und mit der Natur. Neue Farmer und junge Bauern zuehen alte Obst und Gemüsesorten und erhalten seltene Nutztiere. Köche bringen in ihren Restaurants firsch auf den Tisch, was lokal und saisonal wächst. Andere wiederum sammeln und verarbeiten all die guten Dinge, die die Natur für uns bereithält. Dieses Buch erzählt ihre Geschichten und vereint einige ihrer Lieblingsrezepte wie herzhafte Fleischbällchen oder cremigen Ziegenkäse.

  • Hardcover
  • 24 x 28 cm
  • 256 Seiten
  • Deutsch
  • ISBN 978-3-89955-933-0

 

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Annas Empfehlung
Anna: „Die Sehnsucht nach einem Resthof mit Hunden und Bienen ist stark und scheinbar geht es nicht nur mir so."

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