• Im Laden gilt die 2G Regel (bitte Impfnachweis und Personalausweis bereit halten). Abholungen (bereits online bezahlt) reichen wir Euch gerne raus. Mehr Infos
Hamburg isst gut

Junius Verlag

Hamburg isst gut

28,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

9999-0013559

Sofort lieferbar

Dieses Kochbuch bringt typische Hamburger und norddeutsche Gerichte mit einem breiten Hintergrundwissen rund um unsere tägliche Ernährung zusammen. Es stellt die Frage nach gutem Essen und veranschaulichst die komplexen Zusammenhänge, in die wir mit unseren von einer globalen Nahrungsmittelindustrie eingebunden sind. Ergänzt werden die Rezepte durch die Darstellung verschiedener Konservierungsmethoden, einen Saisonkalender und eine umfangreiche Warenkunde, die sich mit den in der Region anbaubaren Lebensmitteln beschäftigt. "Hamburg isst gut" ist ein Plädoyer fürs Selberkochen und für einen genussvollen, ökologisch und sozial nachhaltigen Umgang mit unserem Essen.

  • 27,4 x 21,3 cm
  • 224 Seiten mit ca. 350 farbigen Illustrationen
  • ISBN: 978-3-96060-509-6
Thema: Kochen & Backen

Ähnliche Produkte wie Hamburg isst gut

Shaking Salad
"Eine Idee so einfach wie genial: Salat, Schicht um Schicht in einem Glas angerichtet, das exquisite Dressing kurz vor dem Verzehr darüber, kurz geschüttelt, fertig! Knackig frisch und in Sekundenschnelle fertig zum Mitnehmen ins Büro....
Krautkopf - vegetarisch kochen und genießen
...vegetarisch kochen und genießen. "Saisonale und ursprüngliche Produkte, Einflüsse aus aller Welt, oft vegan, nicht selten glutenfrei, gesund, ausgewogen und vollwertig – die einzigartige Küche von Krautkopf lässt sich nicht mit...
Wochenender: Nordseeküste
Wir erzählen in unserem WOCHENENDER Nordseeküste von einem Landstrich, von dem man sagt, nirgendwo sonst in Europa könne man die Naturgewalten so ungefiltert, so anrührend und ergreifend erleben. In der unendlichen Weite, die sich hier...
Greens that taste like friendship.
Seppe Nobels hat in französischen Sternerestaurants und russischen Palästen, aber auch in brasilianischen Favelas gekocht. Erlernt hat er sein Fach an der belgischen Hotellierschule Ter Duinen. Er zählt zur Avantgarde der neuen...
Wanderlust Alpen
Die schönsten Wanderwege der Alpen Imposant, erhaben und anspruchsvoll und selbst für erfahrene Wanderer immer wieder überraschend - die Alpen sind die Geburtsstätte des Bergwanderns und Bergsteigens. Von den französischen Seealpen bis...
Apartamento Magazine #28
Apartamento #28 – Autumn/Winter 2021/2022 Featuring: Soisy und die Sphinx: Die Häuser von Niki de Saint Phalle, Fritz Haeg, Paa Joe, Katherine Bernhardt, Gianni Pettena, Jose Dávila, Lisa Walker & Karl Fritsch, Joan E. Biren, Luigi...
Krautkopf - vegetarisch kochen und genießen
...vegetarisch kochen und genießen. "Saisonale und ursprüngliche Produkte, Einflüsse aus aller Welt, oft vegan, nicht selten glutenfrei, gesund, ausgewogen und vollwertig – die einzigartige Küche von Krautkopf lässt sich nicht mit einem...
Von wilder Welt und Weihnachten
Dieses Buch ist für große und kleine Entdeckerwichtel und allen, denen es an Weihnachten nicht krumm und kuschelig genug zugehen kann. Weihnachten funkelt und fetzt alle Jahre wieder. Höchste Zeit also, diesen glitzernden Wochen ein...
Gibt's auch im Laden!

Solltest du in Hamburg sein, komm’ gern in unser charmantes Ladengeschäft mit einem Interieur aus den 1950er Jahren ins Schanzenviertel und lass dich hier von unserer Begeisterung für Nützliches und Schönes anstecken! Die meisten unserer Produkte gibt es bei uns im Laden mit freundlicher Beratung zum Anschauen, Anprobieren und Anfassen.

Schulterblatt 132, 20357 Hamburg
Telefon +49 / 40 / 22 62 68 11
Mo-Fr 11.30-18.30 Uhr, Sa 11-18 Uhr

Store Hamburg
Wir bieten

Kostenloser Versand ab 50 €*
schneller DHL Versand
30 Tage Umtauschrecht
Kostenloser Rückversand

Service

Brauchst Du Hilfe?
von 10 bis 17 Uhr erreichst Du uns:
Hotline: +49 / 40 / 22 62 68 11
post@humanempireshop.com

Besuch uns

Unser Ladengeschäft liegt
 im Hamburger Schanzenviertel
Schulterblatt 132, 20357 Hamburg
Mo-Fr 11.30-18.30 Uhr, Sa 11-18 Uhr

Vielleicht auch etwas für dich?