Knesebeck
Greens that taste like friendship.
Seppe Nobels hat in französischen Sternerestaurants und russischen Palästen, aber auch in brasilianischen Favelas gekocht. Erlernt hat er sein Fach an der belgischen Hotellierschule Ter Duinen. Er zählt zur Avantgarde der neuen flämischen Küchen, die urban farming mit regionalen Bioprodukten kombiniert.
In diesem Buch tischt er Gemüsegerichte mit Biss auf, angerichtet mit etwas Rock'n'Roll und einem Hauch Rebellion. Er wählt 52 einheimische Gemüsesorten aus, eine für jede Woche, die er jeweils auf zwei verschiedene Arten zubereitet. So ergeben sich 104 inspirierende und unkomlizierte Rezepte für jede Jahreszeit.
- Maße: 19 x 27 cm
- Hardcover
- 256 Seiten
- ISBN 978-3-95728-152-4
| Themen: | Kochen & Backen |
29,95 €
Lust auf Laube – Die neue Schrebergarten-Kultur Lust auf Laube? Dem stimmen immer mehr Großstädter zu, wie die langen Wartelisten in Schrebergartenvereinen zeigen. Spießig ist das Schrebern auf der eigenen Scholle schon lange nicht...
20,00 €
Woraus besteht ein Berg? Und wie sind die Berge eigentlich entstanden? Waren sie schon iimmer da? Und wer lebt ganz oben auf den Gipfeln? Vielleicht der Yeti? Diese und viele weitere spannende Fragen beantworter Dieter Braun in seinem...
29,95 €
Leben auf dem Wasser: Freiheit, Abenteuer, Sehnsucht.
37 Hausboote und Floating Homes aus aller Welt - überrasschend, fantasievoll, inspirerend. Ob umgebauter Lastkahn im Shabby Chic, schwimmendes Ferienhaus oder schickes Wohndomizil...
18,00 €
Wir erzählen in unserem WOCHENENDER Nordseeküste von einem Landstrich, von dem man sagt, nirgendwo sonst in Europa könne man die Naturgewalten so ungefiltert, so anrührend und ergreifend erleben. In der unendlichen Weite, die sich hier...
Die neue Sonderedition der MilK Decoration Hors-Série No.10 - Campagne. Wenn unsere Städte sich zusammenkauern und darauf warten, dass das kulturelle Leben wieder in Gang kommt, bietet MilK Decoration einen Hauch von frischer Luft vom...
22,00 €
Ob Wildkräuterwanderung oder Spaziergang: Essbare Kräuter am Wegesrand erkennen und nutzen. Löwenzahn, Wilde Karotte, Knoblauchsrauke oder Wiesenklee – das vermeintliche Unkraut, das auch in Städten sprießt, hat ungeahnte Vorteile: Diese...
29,95 €
Lust auf Laube – Die neue Schrebergarten-Kultur Lust auf Laube? Dem stimmen immer mehr Großstädter zu, wie die langen Wartelisten in Schrebergartenvereinen zeigen. Spießig ist das Schrebern auf der eigenen Scholle schon lange nicht mehr....
32,00 €
Willkommen in der zauberhaften Welt der Floret Flower Farm, wo Hunderte von Blumensorten wachsen und gedeihen, damit daraus romantische Sträuße, Kränze und Arrangements geschaffen werden. Star-Blumengärtnerin Erin Benzakein fasst in...
