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Bunt und exotisch
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Kosmos Verlag

Bunt und exotisch

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Besondere Gemüse anbauen und genießen.
Exotisch und einfach: Top 7, die in jedem Garten gelingen.

Warum importierte Okra, Süßkartoffeln oder Pak Choi kaufen, wenn man sie regional und klimagerecht im eigenen Garten kultivieren kann? Viele tropische und subtropische, aber auch alte oder vergessene Gemüse sehen wunderschön aus und gelten zu Unrecht als schwierig. Dieses Buch zeigt die attraktivsten Sorten für den Eigenanbau, darunter die Top 7, die in jedem Garten oder Hochbeet gelingen. Neben praktischen Anbautipps präsentiert die Autorin auch Vorschläge für schöne Mischbeete mit den bunten Exoten. Leckere Rezepte laden zur Wiederentdeckung von Knollenziest, Erdmandel und anderen vergessenen Sorten ein.
Über die Autorin:
Karen Meyer-Rebentisch ist als freie Journalistin, Autorin und Ausstellungsmacherin tätig. Sie hat schon mehrere Ratgeber und Bildbände zu Garten- und Kochthemen fotografiert und geschrieben und arbeitet auch für Gartenmagazine.

  • Autorin: Karen Meyer-Rebentisch
  • Format: 240mm x 170mm
  • 80 Farbfotos, 12 Farbzeichnungen
  • Seiten: 128
  • ISBN: 9783440168165
Thema: Kochen & Backen, Garten & Pflanzen

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