Veganer Bio-Lebkuchenbrief
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Pfeffer & Frost

Veganer Bio-Lebkuchenbrief

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Der veganer Elisen-Lebkuchen stammt vom Dresdner Label Pfeffer&Frost. Tradition und Handwerk treffen auf Design und guten Geschmack.

Trari Trara die Post ist da! Deine Liebesgrüße aus Nürnberg kannst du nun auch in veganer Form versenden. Fantasievoll von der belgischen Illustratorin Charlotte Dumortier gezeichnet, huscht die an Weihnachten so fleißige Postbotin über unsere geprägte Papierbox. Auf dem kleinen Gourmetpaket für Feinschmecker finden natürlich auch deine persönlichen Grußworte Platz.

Dieses feine Weihnachtsgebäck verlässt die Backstube der Bio-Bäckerei Postler in der Metropolregion Nürnberg jede Woche frisch und in kompostierbare Bio-Folie gehüllt. Ihre Zutaten werden, wann immer möglich, lokal bezogen – teilweise aus langjährigen, festen Handelsbeziehungen zu lokalen Landwirten.

Der vegane Elisen-Lebkuchen ist geschmacklich kaum von der traditionellen Rezeptur zu unterscheiden. Ganz klassisch dürfen feines Bio-Marzipan, reichlich Haselnüssen und eine Mischung aus Bio-Gewürzen natürlich auch im veganen Lebkuchen nicht fehlen. Lediglich Honig und Eischnee werden von Bio-Zuckerrüben und Soja abgelöst.

  • Inhalt: 1 veganer Elisen Lebkuchen, ca. 70g, Größe: 14cm x 14cm, Höhe 2,5cm
  • Zutaten: Haselnüsse, Rübenzucker, Wasser, Rohrohrzuckermarzipan*: (Mandeln, Rohrohr­zucker, Invertzucker­sirup*, Wasser), Dinkelmehl 630, Vollrohrzucker, Mandeln, Sojamehl, Cashewnuss, Orangeat: (Glucose­sirup*, Orangenschalen*), Zitronat*: (Glucosesirup*, Zitronenschale*, Meersalz), Weinsteinbackpulver*: (Maisstärke*, Reinweinstein*, Natriumhydrogen­carbonat), Lebkuchen­gewürz*: (Zimt*, Cardamom*, Ingwer*, Muskat*, Piment*, Nelken*, Macis*), Zimt*, Meersalz, Ammonium, Dinkelvollkorn­oblaten* (Dinkelvollkornmehl, Dinkelstärke)
  • Allergene: Beinhalten Mandeln, Soja, Haselnüsse, Cashewnüsse, Dinkel *aus kontrolliert biologischem Anbau, aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
  • Nährwerte: 100g enthalten durchschnittlich: Energie: 1966 kJ, 470 kcal Fett: 25,8g davon gesättigte Fettsäuren: 2,3g Kohlenhydrate: 46,5g davon Zucker: 37,4g Eiweiß: 10,2g Salz: 0,4g
  • Vegan, lactosefrei, vegetarisch und hefefrei
  • Illustration Schachtel: Charlotte Dumortier
  • Hergestellt in Germany

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