Piccolo Seeds
Common Anis Saatgut
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Anis-Samen "Anise Common" von Piccolo Seeds aus Italien. Das sorgfältig ausgewählte, und extra für den Topfanbau entwickelte Saatgut, kommt hübsch verpackt daher und macht sofort Lust loszugärtnern.
Zur Sorte: Anis stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum und ist eine der ältesten bekannten Gewürzpflanzen, die dank ihres süßen und sehr aromatischen lakritzartigen Geschmacks sowohl für kulinarische als auch für medizinische Zwecke verwendet wird. Durch die Römer, die nach schweren Mahlzeiten Anisgewürzkuchen servierten, um die Verdauung zu fördern, wurde er von den römischen Legionen in ganz Europa verbreitet. Anissamen, ganz oder gemahlen, werden in Tees und für Süßwaren verwendet, ebenso wie in einer Vielzahl regionaler und ethnischer Liköre, z.B. griechischer Ouzo, italienischer Sambuca und französischer Pastis, um nur einige zu nennen. Von seinen vielen Eigenschaften "weckt er die körperliche Lust", wehrt den bösen Blick ab und hält Albträume fern, wenn man ihn unter das Kopfkissen legt.
- Lateinischer Name: Pimpinella anisum
- Menge: 125 Samen
- Größe der Pflanze: Höhe 60 cm, Breite 60 cm / Container-Größe: Höhe 30 cm, Breite 30 cm
- Begleitende Pflanze: Koriander, Bohnen. Nicht in der Nähe von Möhren pflanzen.
- Aussaat: Innen: Nicht erforderlich / Außen: Apr-Juni
- Zeitplan: Keimung 10-15 Tage
- Ernten: 120 Tage
- Abstände: Bei Aussaat: 3-5 cm; Tiefe 0,5 cm / Beim Ausdünnen: 20 cm
- Anzucht: Volle Sonne
- Boden: Gut durchlässiger, leichter und fruchtbarer Boden
- Gießen: Regelmäßig gießen, abtrocknen lassen.
- Fütterung: Lichtzehrer
- Pflege: Expertentipp: Anispflanzen sind einjährig, ihre Lebensdauer lässt sich aber verlängern, wenn man sie vor dem ersten Herbstfrost ins Haus holt.
- Unterstützen: Bestäuber: Zieht Bienen, Schmetterlinge und Vögel an.
- Schädlinge: Lockt Wespen an, die wiederum Blattläuse fressen, die sich an den Pflanzen in der Nähe aufhalten.
- Ernten: Ernten Sie die Samen vom Spätsommer bis zum frühen Herbst, wenn die Samen braun geworden sind und leicht vom Kopf abfallen. Schneiden Sie die Blütenstängel und Samenköpfe ab und hängen Sie die Stängel kopfüber an einem warmen, trockenen, schattigen Ort auf.
- Essen: Medizinische Eigenschaften: Anissamen sind, roh gekaut, ein Wundermittel für alle Verdauungsprobleme.
- Verzehr: Anissamen werden beim Backen verwendet, um Gourmet-Brot zu verfeinern und die Süße von Gebäck, Kuchen und Keksen zu erhöhen. Harte Anisbonbons, in Puderzucker gewälzt, sind ein altmodisches Hausrezept.
