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Bohnenkraut Savoury Summer Saatgut
Bohnenkraut Savoury Summer Saatgut

Piccolo Seeds

Bohnenkraut Savoury Summer Saatgut

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Bohnenkraut-Samen "Bohnenkraut Savoury Summer" von Piccolo Seeds aus Italien. Das sorgfältig ausgewählte, und extra für den Topfanbau entwickelte Saatgut, kommt hübsch verpackt daher und macht sofort Lust loszugärtnern.

Zur Sorte: Sommerbohnenkraut (oder Gartenbohnenkraut) ist ein beliebtes Gewürzkraut aus dem Mittelmeerraum. Oft mit Majoran oder Thymian verglichen, hat Sommerbohnenkraut ein eigentümlich würziges Aroma und einen scharfen, pfeffrigen Geschmack, der milder und weniger durchdringend ist als sein Cousin, das Winterbohnenkraut. Während es heute ein wichtiger Bestandteil klassischer französischer Kräutermischungen wie den Herbes de Provence ist, nutzten es die Römer als effektiven Ersatz für Salz (das Wort Bohnenkraut bedeutet eigentlich "mit einer würzigen oder salzigen Eigenschaft"). Vergil, Shakespeare und der berühmte Kräuterkundler Nicholas Culpeper sangen ein Loblied auf diese duftende und unterschätzte kleine Pflanze.

  • Lateinischer Name: Satureja hortensis
  • Menge: 300 Samen
  • Größe der Pflanze: Höhe 30 cm, Breite 30 cm / Container-Größe: Höhe 20 cm, Breite 20 cm
  • Begleitende Pflanze: Lavendel, Zwiebeln, Tomaten, Bohnen
  • Aussaat: Innen: Nicht erforderlich / Außen: Apr-Juni
  • Zeitplan: Keimung 7-15 Tage
  • Ernten: 60 Tage
  • Abstände: Bei Aussaat: 5 cm; Tiefe 0,5 cm / Beim Ausdünnen: 10 cm
  • Anzucht: Volle Sonne
  • Boden: Gut durchlässiger, leichter und fruchtbarer Boden
  • Gießen: Regelmäßig gießen, nicht übertreiben.
  • Fütterung: Lichtzehrer
  • Pflege: Expertentipp: Das Sommerbohnenkraut keimt zwar nur langsam, aber es sät sich leicht selbst aus. Als einjähriges Gewächs müssen Sie das Sommerbohnenkraut jedes Jahr neu aussäen, oder Sie lassen die Pflanzen im Herbst austreiben und schauen, was im nächsten Frühjahr wächst.
  • Unterstützen: Bestäuber: Zieht Bienen und andere Bestäuber an.
  • Schädlinge: Sein aromatischer Duft vertreibt schädliche Insekten.
  • Ernten: Ernten Sie das Bohnenkraut kontinuierlich während der gesamten Wachstumsperiode. Ernten Sie nur ein paar Zweige auf einmal und lassen Sie den Rest der Pflanze wachsen. Sammeln Sie die Blätter zum Trocknen kurz bevor sich die Blütenknospen öffnen.
  • Essen: Medizinische Eigenschaften: Das Kraut gilt als gutes Heilmittel für alle Verdauungsstörungen.
  • Verzehr: Das Kraut passt gut zu Bohnen, verfeinert aber auch gewürztes Fleisch, Grillgerichte, Eintöpfe und Soßen. Starke Aromen wie Schweinefleisch und Ziegenkäse ergänzen ihn ebenfalls gut. Fügen Sie es der Butter für einen Gourmet-Genuss hinzu!

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