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Thyme De Provence Saatgut
Thyme De Provence Saatgut

Piccolo Seeds

Thyme De Provence Saatgut

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Thymian-Samen "Thyme De Provence" von Piccolo Seeds aus Italien. Das sorgfältig ausgewählte, und extra für den Topfanbau entwickelte Saatgut, kommt hübsch verpackt daher und macht sofort Lust loszugärtnern.

Zur Sorte: Thymian de Provence, oder "Sommer-Thymian", ist ein beliebtes, mehrjähriges Kraut, das für seine kulinarischen, medizinischen und dekorativen Verwendungen bekannt ist. Mit seinen winzigen, weichen, graugrünen Blättern und kleinen, rosafarbenen Blüten ist Thymian de Provence würziger als gewöhnlicher Thymian und wird in der authentischen französischen Küche bevorzugt. Tatsächlich ist er der Hauptbestandteil der berühmten getrockneten Kräutermischung Herbes de Provence sowie des Bouquet garni - ein Bündel aneinandergereihter Kräuter, die zum Würzen von Suppen und Eintöpfen verwendet werden. Thymian ist jedoch nicht nur in der Kochabteilung der Bibliothek zu finden; er ist seit langem eine wichtige Zutat in der Volksmedizin und wird häufig in Zauberhandbüchern aufgeführt. Historisch gesehen spielte er eine wichtige Rolle in visionären Liebestränken, feenbildenden Salben und, wie der Botaniker Nicholas Culpeper empfahl, in Mitteln gegen Albträume.

  • Lateinischer Name: Thymus vulgaris
  • Menge: 10 Samen
  • Größe der Pflanze: Höhe 15 cm, Breite 20 cm / Container-Größe: Höhe 20 cm, Breite 20 cm
  • Begleitende Pflanze: Tomaten, Paprika, Auberginen, Oregano, Alpenerdbeeren.
  • Aussaat: Innen: Feb-März / Außen: Apr-Juni
  • Zeitplan: Keimung 15-30 Tage
  • Ernten: 40-60 Tage
  • Abstände: Bei Aussaat: 1-2 cm; Tiefe 0,5 cm / Beim Ausdünnen: 3-5cm
  • Anzucht: Volle Sonne
  • Boden: Gut durchlässiger, leichter und armer Boden
  • Gießen: Regelmäßig gießen, abtrocknen lassen.
  • Fütterung: Eine Düngergabe ist nicht erforderlich.
  • Pflege: Expertentipp: Thymian benötigt außer gelegentlichem Gießen nur wenig Pflege. Ein leichter Rückschnitt hilft, seine kompakte, aber buschige Form zu erhalten. Thymian ist eine sonnenliebende Pflanze, und das Licht entzieht ihm die scharfen Öle, die sein Aroma so stark machen.
  • Unterstützen: Bestäuber: Zieht Bienen und Schmetterlinge an.
  • Schädlinge: Vertreibt Kohlschädlinge, Weiße Fliege und Tomaten-Hornwurm.
  • Ernten: Stechen Sie bei Bedarf kleine, frische Zweige aus, oder hängen Sie sie in kleinen Bündeln zum Trocknen auf.
  • Essen: Medizinische Eigenschaften: Zu Zeiten von Hippokrates wurden Aufgüsse des Krauts am Ende von Festmahlzeiten zu Verdauungszwecken getrunken.
  • Zubereitung: Thymian de Provence funktioniert gut in allen mediterranen Fleisch- und Gemüserezepten, wie seine Anwesenheit in der klassischen arabischen Za'atar-Gewürzmischung beweist. In Kombination mit Honig kann Thymian in allen Gerichten verwendet werden, von Salaten bis hin zu süßen Leckereien (vor allem solchen mit komplementären Zitronen- oder Orangenaromen).

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