Da hast du den Salat.

MEHR ALS NUR GRÜN

Nie mehr langweilige Blattsalate – sondern die Frische der Saison direkt auf den Teller, egal zu welcher Jahreszeit. Mit über 75 köstlichen Rezepten bietet diese Callwey Buch eine bunte Palette an Gerichten, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch dem Körper guttun. Von herzhaften Hauptgericht- Salaten bis hin zu raffinierten Salad Boards, die auf jedem Dinner-Tisch Eindruck hinterlassen, ist für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei.

Wie wäre es mit einem Farro-Salat mit gehobeltem Grünkohl und eingelegten Zwiebeln für einen Hauch von Raffinesse? Oder einem sommerlicher Beerensalat mit Ahorn, Zitrone und Vanille für eine erfrischende Note? Und für diejenigen, die es eilig haben, bieten unsere Salatgläser eine gesunde und zeitsparende Option für den Bürolunch. Keine Ausreden mehr – hier gibt es die gesunde Vielfalt für jeden Tag.

• Eine kulinarische Entdeckungsreise, die Vielfalt und Kreativität in der Salatküche zeigt
• Inspirierende Rezepte, um saisonal zu kochen
• Gesunde Salatrezepte für jede Jahreszeit mit internationalen Aromen, frischen Ideen und einfachen Anleitungen

Über die Köchin und Autorin:
EMILY EZEKIEL lebt in London und arbeitet derzeit als Autorin, Art-, Food- und Prop-Director. Seit über 15 Jahren beschäftigt sie sich ausführlich mit der Vielfalt von Lebensmitteln. Sie arbeitete bereits mit namhaften Kollegen zusammen, darunter Jamie Oliver, Nigella Lawson und Anna Jones.

• Autorin/Köchin: Emily Ezekiel
• Gebundene Ausgabe, 208 Seiten
• Format: 19,7 x 24,5 cm
• ca. mit 150 Farbfotos
• ISBN 978-3-7667-2730-5

Herstellerinfo: Callwey GmbH, Klenzestraße 36, 80469 München, DE, Email: buch@callwey.de