Daphnis and Chloe Oregano aus Taygetus
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Reich an ätherischen Ölen, würzig und pikant – unser Oregano aus Taygetus ist hier bei Daphnis and Chloe unser vielseitig verwendbarer Oregano. Es handelt sich um dieselbe Sorte wie unsere Oregano-Sträuße, jedoch in einer kompakteren, vorgemahlenen Form, wodurch es ein unverzichtbares Grundgewürz ist, das in keiner minimalistischen Vorratskammer fehlen sollte.
In Griechenland gedeihen einige der beliebtesten Oreganosorten. Besonders im Juli und August findet man Einheimische, die in den Bergdörfern Griechenlands Oregano ernten und trocknen – ein Brauch, der von Generation zu Generation weitergegeben wurde, um das ganze Jahr über einen Vorrat zu haben. Wegen seiner Vielseitigkeit lässt sich dieser Oregano in zahlreichen mediterranen Gerichten verwenden, einschließlich Meeresfrüchten, tomatenbasierten Saucen und Gemüsegerichten. Zudem eignen sich seine antibakteriellen Eigenschaften hervorragend für Marinaden. Eine weitere Lieblingsanwendung ist es, den gemahlenen Oregano kurz vor dem Servieren über Salate und Feta zu streuen.
- Herstellung: Griechenland
- Haltbarkeit: 12–24 Monate
- Inhaltsstoffe: Gemahlener Oregano-Samen
- Abmessungen: 8 x 4,5 x 4,5 cm
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