Lugma - Rezepte und Geschichten aus dem Nahen Osten
Sofort lieferbar, im Laden verfügbar
Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis - GOLD
Traditionelle und moderne Küche aus dem Nahen Osten
Lugma bedeutet auf Arabisch »ein Bissen«. Für Noor Murad, ehemalige Chefköchin und Mitautorin von zwei Ottolenghi Test Kitchen-Kochbüchern, dreht sich alles um das Erforschen von Aromen und das Perfektionieren jedes einzelnen Bissens. Aufgewachsen in Bahrain und heute in London zu Hause, feiert sie mit ihren Rezepten ihre eigene Esskultur.
Inspiriert von ihrer Kindheit vereint sie opulente Reisgerichte und schwarze Limetten aus der Golfregion, säuerlichfrische Noten aus dem Iran, kräftige Gewürze aus Indien und die leichte Küche der Levante. Daraus entsteht eine einzigartige Sammlung traditioneller und neu interpretierter Gerichte aus dem Nahen Osten.
Ob Frühlings-Fattoush, Geschmortes Lamm mit Bockshornklee oder Pistazienkuchen mit Labneh – jedes Rezept steckt voller Wärme und lädt dazu ein, die Vielfalt der nahöstlichen Aromen nach Hause zu holen.
- Autor: Noor, Murad
- ISBN 978-3-7472-0706-2
- 288 Seiten
- Hardcover mit Lesebändchen
Wir bieten dir kostenfreien Versand innerhalb Deutschlands ab einem Einkaufswert von 60€ an. Für Bestellungen unter 60€ beträgt die Versandkostenpauschale 5,95€.
Bestellungen verschicken innerhalb von 24-48 Stunden mit unserem zuverlässigen Versanddienstleister DHL. Die Lieferzeit beträgt in der Regel deutschlandweit 1-2 Tage. Den Lieferstatus deiner Bestellung kannst du in der von uns verschickten Versandmail einsehen und tracken.
Weitere Informationen zu Ihren gesetzlichen Gewährleistungsrechten finden Sie im Gewährleistungslabel im Warenkorb.
Gibt's auch im Laden!
