Pocha - Authentisches Streetfood aus Korea
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Pocha: Koreanisches Streetfood für zu Hause - Das Kochbuch
Seoul auf dem Teller - Authentisches, koreanisches Streetfood für Zuhause
Holen Sie sich das pulsierende Herz Seouls direkt in Ihre Küche! „Pocha" entführt Sie in die neonbeleuchtete Welt der koreanischen Straßenküche und präsentiert 80 authentische Rezepte, die den unverwechselbaren Geschmack der „Pojangmacha" - der legendären Planwagen-Stände Koreas - einfangen. Von knusprigen Corn Dogs und würzigem Fried Chicken bis zu Kimchi-Pfannkuchen und Bibimbap-Bowls: Dieses Kochbuch ist Ihre Eintrittskarte in eine Welt voller Geschmacksexplosionen. Erleben Sie die perfekte Mischung aus Tradition und modernem Twist - ideal für alle, die Soulfood lieben!
Pocha ist mehr als nur Essen; es ist ein Lebensgefühl. Su Scott nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die Gassen ihrer Kindheit. Entdecken Sie schnörkellose Gerichte, die glücklich machen - egal ob als schneller Snack, gemütliches Abendessen oder Party-Hit mit einem eiskalten Soju. Hier trifft salzig auf süß, knusprig auf zart und feurig auf mild.
- Autorin: Su Scott
- Übersetzerin: Susanne Schmidt-Wussow
- Umfang: 256 Seiten
- Format: 194 mm x 254 mm
- Bindeart: Hardcover
- Erscheinungsdatum: 18.04.2026
- ISBN: 978-3-7589-0142-3
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