{"product_id":"skaninavien","title":"Skaninavien","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eInga Elsa Bergþórsdóttir und Gísli Egill Hrafnsson laden ein, Skandinavien mit allen Sinnen zu entdecken. Dieses skandinavische Kochbuch vereint 55 authentische, nach Jahreszeiten geordnete Rezepte aus Dänemark, Norwegen, Schweden, Island und Finnland – von eingelegtem Hering und Roggenbrot bis zu Langustinen mit Knoblauchbutter und Skyr-Sorbet. Die Rezepte reichen von unkomplizierten Alltagsgerichten bis zu entspannten, festlichen Menüs. Saisonale Produkte, regionale Traditionen und stimmungsvolle Fotografie verbinden sich zu einem atmosphärischen Kochbuch für nordische Küche – schlicht, naturverbunden, ursprünglich und voller Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür helle Tage in Frühling und Sommer bietet das Buch frische skandinavische Rezepte wie Heringe in Dillessig, Roggenbrot aus Dänemark, Smørrebrød mit verschiedensten Belägen, Kabeljau mit Grünkohl und Beurre blanc, Jakobsmuscheln mit Basilikum-Dill-Butter, Langustinenspieße mit gebräunter Knoblauchbutter, Lachs-Carpaccio mit Wildkräutern oder Crumble mit Rhabarber und Brombeeren. Im Herbst und Winter wird es wärmend, festlich und gemütlich: Müsli nach Art des Hauses, Brioches mit Vanillecreme, Kartoffel-Pfannkuchen aus Finnland, Graved Lachs, Lammhaxe mit Wurzelgemüse, Lussekatter oder Weihnachtsmilchreis bringen den Geschmack des hohen Nordens direkt an Ihren Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"bibliography text-class col-12\"\u003e15.5 x 21.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"bibliography text-class col-12\"\u003eHardcover\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"bibliography text-class col-12\"\u003e272 Seiten mit 150 farbigen Abbildungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"translator text-class col-12\"\u003eÜbersetzt von: Astrid-Carola Bauer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isbn text-class col-12\"\u003eISBN 978-3-98962-119-0\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"edat text-class col-12\"\u003eErscheinungsdatum: 20.08.2026\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zuckersüß Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59072122323208,"sku":"9999-0031495","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/2968\/8840\/files\/skandinavien.jpg?v=1791790165","url":"https:\/\/www.humanempireshop.com\/products\/skaninavien","provider":"Human Empire Shop","version":"1.0","type":"link"}