Suppe macht glücklich.

DIESE SUPPE WILL MAN SELBST AUSLÖFFELN

Suppe ist die Wohlfühlmahlzeit für kalte, regnerische Tage. Doch die heißgeliebte (und heiß geliebte) Vorspeise kann so viel mehr. Suppe macht glücklich stellt die Suppe in den Mittelpunkt. Saisonale Rezepte für jede Jahreszeit, ansprechend aufbereitet und einfach nachzukochen – von leichten Frühlingssuppen über herzhafte Wintergenüsse bis hin zu schnellen Gerichten aus dem Glas und leckeren Eintöpfen für die große Runde. Dazu gibt es Anleitungen rund um die Suppe: von der Brühe bis hin zur perfekten Beilage.

• Innovative Suppen- Kreationen für jede Jahreszeit
• Eine Suppe kommt selten allein: Zahlreiche Ideen für Toppings, Öle und leckere Beilagen
• Ein echtes Wohlfühlbuch, das Suppe zu einem Hauptmahl erhebt, statt nur zu einer Vorspeise

Über die Köchin und Autorin:
Als Foodstylistin, Art Director und Autorin hat EMILY EZEKIEL bereits mit den größten Namen gearbeitet, darunter Jamie Oliver und Nigella Lawson. In ihren mehr als 15 Jahren in der Gastronomie hat sie die ganze Bandbreite des guten Geschmacks kennengelernt; vom Londoner Spitzenrestaurant zum argentinischen Foodstrand. Ebenfalls im Callwey Verlag erschienen ist Da hast du den Salat.

• Autorin/Köchin: Emily Ezekiel
• Gebundene Ausgabe, 208 Seiten
• Format: 19,7 x 24,5 cm
• ca. mit 150 Farbfotos
• ISBN 978-3-7667-2754-1

Herstellerinfo: Callwey GmbH, Klenzestraße 36, 80469 München, DE, Email: buch@callwey.de