Wurzelgemüse

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Artikel-Nr.: 9999-0023278

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Wurzelgemüse. Vegane und vegetarische Rezepte für kalte Tage.

Wurzelgemüse wie Sellerie, Rote Bete, Karotte oder Pastinake gehören zu den typischen Wintergemüsen. Sie sind lange haltbar und bereichern unsere Winterküche mit ihren wunderbar erdigen oder knackig-frischen Aromen. Neue herzhafte und sogar süße vegane und vegetarische Rezepte mit bekannten und fast vergessenen Wurzelgemüsesorten sowie Rezept-Klassiker mit neuem Dreh sorgen dafür, dass uns in diesem Jahr die Gemüseküche nie langweilig wird.

Über Autorin und Autor:
Kathrin Salzwedel und Ramin Madani leben mit ihren Zwerghühnern am Rande des Nordschwarzwaldes. Aus der Leidenschaft für das Fotografieren und Backen ist der Food-Blog »klaraslife« entstanden. Ihr liebster Platz ist die Küche. Hier entwickeln sie fast täglich neue Rezepte. Kathrin ist zudem beruflich als Foodstylistin tätig. Energie tanken sie beim Wandern in der Natur.

Autorin und Autor: Kathrin Salzwedel, Ramin Madani
Hardcover, 232 Seiten
Format: 19 x 26 cm
Mit zahlreichen Fotos
ISBN: 978-3-7995-1523-8

Thema:

Kochen & Backen

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Thorbecke

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