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Senf Pauli

Die Manufaktur Senf Pauli wurde 2008 in Hamburg von Eva Osterholz gegründet und nach ihrem Lieblingsstadtteil und erstem Wohnsitz benannt. Mit der Feststellung, dass Leidenschaft für Senf und Arbeit mit den Händen wichtiger als ein sicheres Arbeitsverhältnis sind, kündigte Eva ihren Job und tauchte ins Senfuniversum ein, dass sie seither nicht mehr verlassen hat. Auf der ersten Messe stand sie mit vier Sorten Senf und selbst gedruckten Etiketten. Inzwischen ist aus dem einstigen Hobby eine Manufaktur mit vielzähligen Produkten geworden, die deutschlandweit Feinkosthandel und gehobene Gastronomie beliefert.


Senf Pauli stellt hochwertige Produkte her. Sie heben sich durch einen herausragenden Geschmack hervor und haben eines gemeinsam: sie entstehen in aufwendiger Handarbeit, wie es sie nur bei der Produktion von kleinen Mengen unter Verwendung bester Zutaten, viel Zeit und dem Verzicht auf künstliche Zusätze geben kann.

Senf Pauli
Senf Pauli - Pfeffriger Peter
Der regionale Senf "Pfeffriger Peter" mit grünen Pfefferkörnern kommt direkt aus der Hamburger Manufaktur Senf Pauli. Feiner mittelscharfer Senf kitzelt die Geschmacksnerven, ganzer grüner Pfeffer setzt kleine Geschmacksexplosionen frei....
Senf Pauli - Knusprige Pixie
Der regionale Senf "Knusprige Pixie" mit ganzer Saat & Koriandersamen kommt direkt aus der Hamburger Manufaktur Senf Pauli. Knusprige Senfkörner zerplatzen im Mund und entfalten ihr Aroma. Feine Zitrusnoten vom Koriandersamen und...
Senf Pauli - Bienen un Blomen
Der regionale Senf "Bienen un Blomen" mit Honig & Blütenblättern kommt direkt aus der Hamburger Manufaktur Senf Pauli. Der Senf schnackt platt: Das liegt an den handgezupften Blüten und dem aromatischen nachhaltig geimkerten Honig aus...
Senf Pauli - Grüne Wellen
Der regionale Senf "Grüne Wellen" mit Kräutern & Urmeersalz kommt direkt aus der Hamburger Manufaktur Senf Pauli. Das aromatische niedersächsische Urmeersalz ist 220 Millionen Jahre alt und damit die älteste Zutat der Senfmanufaktur. Es...
Senf Pauli - Zappenduster
Der regionale Senf "Zappenduster" mit Rohlakritz kommt direkt aus der Hamburger Manufaktur Senf Pauli. Zappenduster erhält seine unverkennbare Lakritznote durch den herb rauchigen herzhaften Sirup der Süßholzwurzel (Rohlakritz), die...
Senf Pauli - Nicht weit vom Stamm
Der regionale Senf "Nicht weit vom Stamm" mit norddeutschen Äpfeln kommt direkt aus der Hamburger Manufaktur Senf Pauli. Frisch gepresste alte Apfelsorten aus dem Alten Land bei Hamburg und ein feiner Apfelessig: Apfeliger gehts nicht!...
Senf Pauli - Gemischtes Doppel
Der regionale Senf "Gemischtes Doppel" mit Meerrettich & Preiselbeeren kommt direkt aus der Hamburger Manufaktur Senf Pauli. Limitierte Auflage, diese Sorte mahlen wir nur in Herbst & Winter! Frisch geriebener Meerrettich brennt genauso...
Senf Pauli - Mutprobe
Der regionale Senf "Mutprobe" mit Habanero-Chili kommt direkt aus der Hamburger Manufaktur Senf Pauli. Lebe wild und gefährlich und dieser Senf hilft Dir dabei! Reine schwarze Senfsaat sorgt für Nasenschärfe, das 280.000 Scoville scharfe...
Senf Pauli - Smoke on the Waterkant
Der regionale Senf "Smoke on the Waterkant" mit natürlicher Rauchnote kommt direkt aus der Hamburger Manufaktur Senf Pauli. Durchs Feuer ging dieser Senf für Dich und bringt von dort eine natürlich rauchige Note mit. An dieser...
Senf Pauli - Mord im Orient (milde Sonder-Edition)
Der regionale Senf "Mord im Orientexpress" mit Weißwein-Feigen & Gewürzen kommt direkt aus der Hamburger Manufaktur Senf Pauli. Chutney oder Senf? Warum sollte er sich entscheiden? Dieser Transgender-Senf mit in Weißwein eingelegten...
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